Aujourd'hui, j'avais une folle envie de cookies, et je me suis décidé sur cette recette ultra rapide : tu mets tout dans le bol du robot, tu mélanges et c'est prêt! Ca faisait tellement longtemps que je n'en avais pas fait que j'ai ressenti comme un manque...

     J'avais envie d'y ajouter des éclats de noisettes, mais pour que ma petite crevette de 13 mois puisse en manger, je me suis abstenue, alors à vous de voir.

Cookies

 

Ingrédients (pour une vingtaine de cookies):

  • 130g de pâte de spéculoos
  • 25g de beurre de cacahuètes
  • 75g de sucre roux
  • 3càs de lait
  • 1 càs bombée de poudre d'amandes
  • 1 oeuf
  • 70g de farine
  • 20g de farine de gaudes
  • 30g de maïzena
  • 1 càc de bicarbonate
  • 50g de pépites de chocolat

Marche à suivre:

     Comme je le disais plus haut, on met tout dans le bol du robot et on mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

     A l'aide d'une cuillère, faire de petites boules de pâte sur une plaque de cuisson et enfourner 10 minutes à 200°C.

Bon appétit!

coo