Ingrédients (pour 12 muffins):

  • 80g de flocons d'avoine
  • 80g de farine
  • 10cl de lait d'amandes
  • 10cl de lait
  • 2 oeufs
  • 2 pommes
  • 2 càs de sirop d'agave
  • cannelle
  • 1 sachet de levure

Marche à suivre:

     Faire gonfler les flocons dans les lait pendant 15 minutes. Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en fins quartiers.

     Ajouter aux flocons les oeufs et le sirop d'agave et bien mélanger. Incorporer ensuite la farine et la levure, puis terminer par les morceaux de pommes et la cannelle.

     Enfourner 20 minutes à 180°C.

Bon appétit!

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