750 grammes
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La ronde des délices
7 février 2013

Flan de chou-fleur aux 3 fromages

Ingrédients (pour 4 personnes):

  • 450g de chou-fleur
  • 20cl de lait
  • 3 oeufs
  • 30g de parmesan
  • 40g de comté
  • 40g de chèvre
  • sel, poivre
  • muscade

Marche à suivre:

     Faire cuire le chou-fleur 10 minutes dans l'eau bouillante salée, puis l'égoutter. Mixer le chou-fleur avec le lait et les oeufs. Ajouter les fromages râpés ainsi que de la noix de muscade. Rectifier l'assaisonnement.

     Verser dans des moules individuels et enfourner 30 minutes à 180°C.

Bon appétit!

IMGP6562   IMGP6564

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Commentaires
K
Une excellente idée ce flan ! Vraiment succulent !<br /> <br /> Bis
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A
hummm avec tous ces fromages
Répondre
K
Bonne idée ce flan il a l'air bon !!
Répondre
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