Ingrédients (pour 4 personnes):

Marche à suivre:

     Etaler la pâte feuilletée et la découper en 4 carrés. Couper les pêches plates en 2 dans le sens de l'épaisseur, ôter le noyau et les poser côté peau au centre de chaque carré de pâte feuilletée.

     Parsemer les feuilletés de cassonnade et ajouter au centre de chacun une noisette de beurre demi-sel. Ramener les coins vers le centre de la pêche, puis enfourner 25 minutes à 180°C. Déguster tiède.

Bon appétit!

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Et comme c'est la saison, une deuxième recette avec des pêches plates au barbecue :

Pêches plates rôties au thym