24 juin 2012
Tarte tatin aux abricots
Ingrédients (pour 6-8 personnes):
- 12 abricots
- 20g de beurre
- 30g de sucre
- 1 pâte feuilletée
Marche à suivre:
Badigeonner le fond de tarte avec le beurre, puis de sucre. Couper les abricots en 2 et les positionner avec l'arrondi contre le fond de la tôle. Recouvrir avec la pâte feuilletée et enfourner 30 minutes à 180°C.
Démouler dés la sortie du four, parsemer d'éclats de pistaches et servir tiède avec une boule de crème glacée à la fleur d'acacia (ou à défaut à la vanille ou à la pistache).
Bon appétit!
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