Oeufs cocotte aux fanes de radis

Ingrédients (pour 2 personnes):

• 2 oeufs
• 1 petit bouquet de radis
• 6cl de lait
• 6cl de crème
• quelques lardons
• 25g de comté râpé
• sel, poivre

Marche à suivre:

     Nettoyer les fanes de radis et les émincer. Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, faire mousser légèrement le blanc d'oeuf, puis ajouter la crème et le lait. Bien mélanger et incorporer les fanes de radis et le fromage râpé. Assaisonner le tout.

     Verser dans des mini cocottes et parsemer de quelques lardons. Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C. A la sortie du four, ajouter le jaune d'oeuf au centre de la cocotte et servir avec des mouillettes de radis.

Bon appétit!

  

Comments

[sunshine]

Miam miam,délicieux et superbe présentation

bisous

farah

[poupougnette]

c'est une super idée des fanes dans tes oeufs cocotte!!

[Karine D.]

Génial cette recette !!! Une super idée :-)

Bis

[afaurore]

superbe présentation

[lou]

une belle presentation de ces oeufs cocottes! Je te souhaite une belle journée ensoleillée! bises

Lou