Ingrédients (pour 4 personnes):

  • nouilles au sarrasin
  • 600g de filet de dinde
  • 400g de pois gourmands
  • 1 gousse d'ail
  • 2cm de gingembre frais
  • 2 càs d'huile neutre
  • 2 càs de sauce soja
  • 1 càs de sauce yakitori
  • 1 càs de miel
  • sésame
  • sel, poivre

Marche à suivre:

     Couper le filet de dinde en petits morceaux et équeutter les pois gourmands, puis les tailler en biseau. Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le sachet.

     Dans un wok, faire chauffer l'huile et y faire revenir la gousse d'ail écrasée et le gingembre râpé, puis ajouter les morceaux de viande. Lorsqu'ils sont cuits en surface, ajouter les sauces et le miel, puis terminer par les pois gourmands. Assaisonner, couvrir et laisser cuire 3 à 4 minutes.

     Egoutter les nouilles et les ajouter au wok. Servir en parsemant de graines de sésame.

Bon appétit!

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