21 février 2012
Barre de céréales au clémentines curd, noisettes et riz soufflé
Ingrédients (pour 6 barres):
- 50g de beurre
- 100g de miel
- 50g de clémentines curd
- 50g de noisettes
- 50g de riz soufflé
- 50g de flocons de riz
- 1 zeste d'orange
Marche à suivre:
Hacher grossièrement les noisettes au couteau et les mélanger avec les flocons de riz et le riz soufflé. Dans une casserole faire fondre le beurre avec le miel puis verser sur le méalnge précédent. Ajouter le clémentines curd (procéder comme pour le lemon curd, en remplacant les citrons par des clémentines) et le zeste d'orange et bien mélanger.
Verser dans des empreintes à mini cakes et bien tasser. Enfourner une douzaine de minutes à 175°C.
Bon appétit!
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