Velouté de patates douces au lait de coco et coriandre

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 2 patates douces
• 2 carottes
• 40cl de lait de coco
• 1 navet boule d'or
• 1 bouillon de poule
• eau
• sel, poivre
• coriandre

Marche à suivre:

     Eplucher les légumes, les couper en morceaux et les mettre dans une casserole avec le cube de bouillon. Verser le lait de coco et ajouter de l'eau à hauteur. Assaisonner avec une pincée de gros sel et du poivre et laisser cuire 30 minutes.

     Lorsque c'est cuit, mixer la soupe et servir avec de la coriandre fraîchement ciselée.

Bon appétit!

  

D'autres recettes de velouté au lait de coco:

Velouté de chou-fleur au lait de coco

Comments

[poupougnette]

superbe ce velouté! ça donne envie! ^^ bon dimanche. Bises

[La serviette]

très appétissant, tes photos sont superbe, on a envie de plonger sa cuillère dedans.

[Chris]

Ce doit être sympa !

[nedjma]

un velouté si bien presenter!!!!!

bisous

[l'avis maman]

mummm ça doit etre tout doux tout sucré ! miam