Muffins aux brocolis

Ingrédients (pour une vingtaine de petits gâteaux):

• 500g de brocolis
• 2 œufs
• 1 yaourt nature
• 1 pot de farine
• 80g de gruyère râpé
• 200g de lardons
• 1/2 sachet de levure
• poivre

Marche à suivre:

    Faire revenir les lardons à la poêle. Cuire 5 minutes les brocolis dans l'eau bouillante, les égoutter. Mixer les bouquets de brocolis avec le yaourt et les œufs.

    Incorporer la farine et la levure puis ajouter le fromage râpé et les lardons.

    Verser la préparation dans de petit moule à muffins. Enfourner le tout dans un four préchauffé à 180°C (th6) pendant une vingtaine de minutes.

Bon appétit!

  

Comments

[anyana]

bravo je vais les tester...merci pour ce partage
pascale

[afaurore]

j'aime beaucoup

[l'avis maman]

j'aime bcp l'idee : je note la recette ;) merci et bonne journee

[lilouchouette]

je garde cette recette dans mes favoris, je la tente très prochainement. Originale en tout cas :)