Ingrédients (pour 4 brochettes):

  • 12 tranches de lard
  • 12 tomates cocktail
  • 4 piques à brochette

Marche à suivre :

     Enrouler les tomates avec une fine tranche de lard et la piquer sur une brochette. Mettre 3 tomates par brochettes et les faire griller 2 à 3 minutes de chaque côté.

     A déguster avec des grillades telles que :

Brochettes de veau à la chinoise

Brochettes de filet mignon de porc à l'italienne

Poitrine de porc au vin rouge

Poitrine de porc tex mex

Bon appétit!

bro tomat   bro tomate