8 mars 2011
Chocolat chaud à la cardamome et guimauve
C'est une "recette" spécialment réalisée pour le concours "La plus belle photo de tasse" de la boutique Halwatishop.
Ingrédients (pour 2 tasses):
- 50cl de lait
- 2 gousses de cardamome
- 6 carrés de chocolat noir
- 15g de sucre
- 2 guimauves
Marche à suivre:
Hacher le chocolat et le mélanger au sucre. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les gousses de cardamome jusqu'à ce qu'il frémisse, puis verser immédiatement sur le chocolat.
Fouetter le mélange énergiquement pour qu'il mousse un peu (ou comme moi avec un batteur spécial lait). Verser dans les tasses, ajouter 1 guimauve et la laisser fondre.
Santé!
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