Soufflés au maroilles

09 février 2011

Ingrédients (pour 6 personnes):

25g de beurre
25g de farine
25cl de lait
150g de maroilles
10cl de crème
4 blancs d'œufs
sel, poivre, muscade

Marche à suivre:

Réaliser une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Ajouter le maroilles coupé en morceaux ainsi que la crème liquide et laissé fondre le fromage à feu doux. Rectifier l'assaisonnement. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente. Beurrer 6 moules à soufflés et enfourner 20 minutes à 200°C.
Servir avec une salade verte.

Bon appétit!

Posté par moum007 à 14:01 - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires sur Soufflés au maroilles

Une petite demi-heure avant de retourner bosser alors je me balades de blog en blog...
Bonne fin de journée
bisous

Posté par choupette88, 09 février 2011 à 16:37 | | Répondre

hum je suis fan de maroille ton souflé est super gourmand bravo

Posté par axoulle, 09 février 2011 à 17:45 | | Répondre
Tiens je l'ai jamais essayé en soufflé celui là!! Alléchant ma foi!!
Bisous du soir
Lili

Posté par Lili2509, 09 février 2011 à 17:58 | | Répondre
Huuuuummmmm, superbe!!! J'adore!!!! ^^

Posté par Pauline, 09 février 2011 à 18:39 | | Répondre
trè beau et au maroilles : miam

Posté par clemence, 09 février 2011 à 19:16 | | Répondre
Hmm j'adore le maroilles! Ton soufflé me donne bien bien envie!

Posté par payette6202, 10 février 2011 à 12:15 | | Répondre
Ça c'est du soufflé qui a bien levé, preuve qu'il est bien réalisé.

Posté par chef cuistot, 17 mars 2011 à 21:05 | | Répondre

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