12 novembre 2010
Nouilles au chou chinois et sauce tomates
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- nouilles chinoises
- 1/2 chou chinois
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 steaks hachés
- 400g de pulpe de tomates
- 2 càc de sauce soja
- 1 càs de miel
- gingembre
- sel, poivre
Marche à suivre:
Éplucher l'oignon et l'ail. Écraser l'ail et émincer l'oignon et les faire blondir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter alors le chou chinois émincé et la sauce soja. bien remuer à feu très doux pendant 1 à 2 minutes, puis ajouter la sauce tomates, les steaks écrasés, le miel, le gingembre et l'assaisonnement. Laisser mijoter une quinzaine de minutes.
Cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le sachet. Verser la sauce sur les pâtes.
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