Quiche à la soupe

     Ou comment recycler un reste de soupe pour 1 personne en un plat délicieux pour 4 personnes :

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 1 pâte brisée
• 45cl de soupe
• 4 œufs
• 200g de lardons
• 1 càs de fromage blanc
• 50g de fromage râpé
• sel, poivre,muscade

Marche à suivre:

     Étaler la pâte et foncer un moule à tarte. Faire griller les lardons dans une poêle puis les laisser refroidir. Battre les œufs avec la soupe et le fromage blanc. Ajouter ensuite le fromage râpé et l'assaisonnement (ne pas mettre trop de sel, les lardons salent déjà beaucoup). Disposer les lardons sur la pâte, puis verser l'appareil à quiche. Enfourner 30 minutes à 180°C.

Bon appétit!

   

Comments

[Lili]

Oui les quiches permettent de liquider le réfrigérateur!!! Miaaam, ça laisse libre cours à l'imagination...
Merci de ta visite sur mon bloggounet tout neuf!!
Lili

[dani]

WAOUH!!!Quelle bonne idée!!Super!!!Bisous!!