Pâtisson farci

Pâtisson farci

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 1 beau pâtisson
• 1 poivron rouge
• 300g de viande hachée
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 càs de vin blanc
• 2 càs de lait
• 1 tranche de pain de mie
• 1 œuf
• persil
• sel, poivre

Marche à suivre:

     Ouvrir le pâtisson par le dessus (garder le couvercle) et le vider de ses pépins. Faire tremper le pain de mie dans le lait. Dans un mixeur, déposer la viande hachée, le poivron, l'oignon, l'ail, le vin blanc, le pain de mie, l'œuf , l'assaisonnement et le persil. Mettre la farce obtenue dans le pâtisson et fermer avec le couvercle. Mettre au four pour 1h à 190°C.

Bon appétit!