Tartare de courgettes

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 1 courgette
• 3 tomates séchées
• 1/2 citron
• 3 càs d'huile d'olive
• poivre, sel
• romarin, basilic

Marche à suivre:

     Couper la courgette dans le sens de la longueur, puis enlever les pépins à l'intérieur. La couper ensuite en dés, les plus petits possibles. Arroser avec l'huile d'olive et le jus du demi citron. Ajouter les tomates séchées elles aussi coupées très finement.

     Terminer avec l'assaisonnement et les herbes aromatiques. Bien mélanger et servir très frais.

Bon appétit!

  

Comments

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très fraiche cette entrée

[axoulle]

hihi moi aussi j'ai une tarte a la courgette c'est telement bon