La ronde des délices

750 grammes

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15 mars 2009

Spaghettis à la crème d'asperges et de parmesan

Spaghettis à la crème d'asperges et de parmesan

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 botte d'asperges 20cl de crème liquide 20g de parmesan 200g de lardons 200g de spaghettis sel, poivre Marche à suivre: Eplucher les asperges puis, les ficeler (pour ne pas abimer les pointes lors de la cuisson) et les...

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15 mars 2009

Cuisine créole

Acras de morue Avocats créoles au pamplemousse Chayottes farcies Gratin de bananes plantains au lait de coco Poulet au lait de coco Sauce rougail rouge

Posté par moum007 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2009

Orangettes

Il n'y a rien de plus simples que de faire des orangettes, et surtout c'est tellement bon! Commencez par vous munir d'oranges bio, c'est indispensable car vous aller cuire les écorces et elles ne doivent pas être traitées. Manger les oranges et garder...

Posté par moum007 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2009

Quiche au chou et knacks

Quiche au chou et knacks

Ingrédients: 4 knacks 2 tranches de jambon 150g de chou vert 3 càs de ricotta 10cl de crème liquide 1 cas de moutarde 3 œufs 1 pâte brisée 50g de fromage râpé noix de muscade, sel poivre Marche à suivre: Emincer le chou et le faire blanchir 15 minutes....

Posté par moum007 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2009

Friandises

Chocolats fourrés à la crème de citron Orangettes Petits carrés choco-citron Saucisson en chocolat Truffes en chocolat multicolores Violettes cristallisées

Posté par moum007 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2009

Poêlée de côtes de bettes

Poêlée de côtes de bettes

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 botte de côtes de bettes 4 petites pommes de terre 500g d'aiguillettes de canards 12 champignons de Paris 1 càs de moutarde 10cl de crème 1/2 citron Marche à suivre: Découper les côtes de bettes en tronçon, les laver...

Posté par moum007 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2009

Chou farci à ma façon

Chou farci à ma façon

Ingrédients (pour 4 personnes): 14 feuilles de chou 1 oignon 1 ail 1 échalote 6 knacks 200g de lardons 1 carotte 1 œuf 2 tranches de pain de mie 1 verre de vin blanc 1L de bouillon 2 càs de crème fraîche 1 càs de moutarde Marche à suivre: Faire blanchir...

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7 mars 2009

Cookies aux noix de cajou

Cookies aux noix de cajou

Ingrédients (pour une dizaine de cookies): 1 œuf 150g de farine 80g de beurre mou 85g de sucre roux 70g de pépites de chocolat 70g de noix de cajou grillées salées 1 càc de levure 1 sachet de sucre vanillé Marche à suivre: Travailler le beurre et l'œuf,...

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7 mars 2009

Brioche

Ingrédients: 90g de beurre 30g de beurre salé mou 10ml de crème 3 œufs battu 50g de sucre 360g de farine 12g de levure de boulanger émiettée Marche à suivre: Déposer tous les ingrédients dans l'ordre indiqué en veillant à ce que la levure n'entre pas...

Posté par moum007 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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