750 grammes
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La ronde des délices
25 juin 2008

Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles
Ingrédients: 260g de farine 160g de sucre 3 œufs 1 sachet de levure 70g de poudre d'amande 10cl de lait 200g de myrtilles Marche à suivre: Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la farine, la levure et la poudre...
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25 juin 2008

Pain de cabillaud aux carottes et céleri

Pain de cabillaud aux carottes et céleri
Voilà une recette complètement inventée par mes soins. Je voulais changer un peu du pain de thon, alors voilà ce que ça donne: Ingrédients: 200g de cabillaud 1 Càc de fumet de poisson 7 CàS de farine 3 œufs 3 CàS d'huile d'olive 1 sachet de levure 1 Càc...
25 juin 2008

Sablés cacao noisettes

Sablés cacao noisettes
Ingrédients: 110 g de sucre 125 g de beurre 150 g de noisettes en poudre 250 g de farine 1 œuf 2Cas de cacao (type Nesquik) Marche à suivre: Mélanger l'oeuf entier avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange clair et légèrement mousseux....
13 juin 2008

Tartes salées

Quiche à la courge butternut et aux maquereaux Quiche à la saucisse, pieds de mouton et petits pois Quiche à la soupe Quiche au chou et aux knacks Quiche au fenouil et au saumon Quiche aux asperges sauvages Quiche aux aubergines et au Morbier Quiche aux...
6 juin 2008

Beignets aux fleurs d'acacia

Beignets aux fleurs d'acacia
Ingrédients: Une vingtaine de fleurs d'acacia 250g de farine 3oeufs 30cl de lait 20cl de bière blonde Marche à suivre: Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte 2 à 3h au frais. Ensuite, faire chauffer de l'huile, puis tremper vos fleurs...
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3 juin 2008

Risotto aux poireaux et graine de pavot

Risotto aux poireaux et graine de pavot
Ingrédients (pour 4 personnes): 300g de riz rond 1 oignon 1 ou 2 poireaux (selon leur taille) 1 l de bouillon de volaille 50cl de vin blanc 2 CaC de graines de pavot 50g de parmesan 1 citron Marche à suivre: Emincer l'oignon et les poireaux, les faire...
3 juin 2008

Tarte aux épinards et au chèvre

Tarte aux épinards et au chèvre
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 buche de chèvre 1 petite boite de concentré de tomates des épinards (je les ai pas pesé, désolé!) 2 œufs 15 cl de crème 1 CaS de moutarde Marche à suivre: Etaler la pâte brisée. Badigeonner le fond avec de la moutarde. Dans...
3 juin 2008

Moelleux au chocolat et bananes et pécans caramélisées

Moelleux au chocolat et bananes et pécans caramélisées
Ingrédients: Pour le caramel: 2 bananes 125g de noix de pécan 15 morceaux de sucre 10cl d'eau 30g de beurre salé 4 CaS de crème fraiche Pour le moelleux 125g de farine 125g de beurre 250g de sucre 200g de chocolat 4 œufs 1 sachet de levure Marche à suivre:...
3 juin 2008

Tiramisu à la rhubarbe et aux fraises

Tiramisu à la rhubarbe et aux fraises
Cette recette étant la meilleure que j'ai faite (à mon goût), j'ai décidé de la proposer au jeu à vos casseroles numéro 19: jolies verrines! Souhaitez moi bonne chance! http://www.odelices.com/avc_reglement.php Ingrédients (pour 6 verrines): 1 tasse de...
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